헉 지방이 160%라구!
영양 표시제도는
식품표시 항목 중 하나로
가공 식품의 영양적 특성을
일정한 기준과 방법에 따라 표현하여
영양에 대한 적절한 정보를
소비자에게 전달해주고
소비자들이 식품의 영양적 가치를 근거로
합리적인 식품선택을 할 수 있도록
돕는 제도입니다.
우리나라는 식품의약품안정청장이
식품위생법에 의해 표시제도를
의무화하고 있습니다.
몰리나오일도 이에 따라
병라벨에 영양성분을 표시하고 있습니다.
영양성분표시의 의무표시항목은 6개입니다.
함량은 100g(그램) 당을 기준으로 합니다.
모든 가공식품은 의무적으로 표시해야 합니다.
어째든
영양성분표 읽은 방법을 살펴보면...
이 부분은 법적 의무 표시사항입니다.
이 부분은 추가표시 부분입니다.
참/들기름은 워낙 벤조피렌 검출이
많이 되어서 별도 표시했습니다.
몰리나의 법적 영양성분표를 보면
기본 영양성분표 표시 항목이
나라에서 정해져 있기 때문에
성분표의 합은 100g이 안 될 수 있습니다.
또는 100넘어서는 경우에는
표시성분 대비만 기입하도록 했기 때문입니다.
어렵죠? ㅎㅎ
쉽게 말하면 성분표시간에
교집합이 있다고 생각하시면 쉽죠.
또 하나 몰리나오일은 지방이
100g중 92g이 함유되어 있습니다.
놀라셨다고요?
"지방=기름"이라는 사실을
잊고 계신건 아니죠? ㅎㅎ
하지만
몰리나오일의 지방성분은
대부분 불포화지방입니다.
포화지방은 그 다음 다음에
6g으로 표시되어 있습니다.
몰리나의 불포화지방에는
알파리놀렌산=오메가3,
리롤렌산=오메가6,
올레익산=오메가9으로
구성됩니다.
특히,
몰리나오일은
전체 불포화지방 92g중에
69g이 오메가3가 함유되어 있습니다.
다음으로
1일 영양소 기준에 대한 비율표시입니다.
이거 보고 놀라시는 분이 많습니다.
지방이 170%!
헉
하지만 이 170%의 의미는
1일 권장 불포화지방섭취량의
170%라는 의미입니다.
그헐다면
몸에 좋은 불포화지방(지방으로 표시)이
하루 권장량의 170%라는 뜻!
포화지방은
40%밖에 안되네요.
몰리나오일을
하루에
요만큼 먹어야 가능한 일!
하루에 오일 1병의
거의 반을 먹는다면......
그래서
몰리나오일은
포화지방 걱정없이
충분히 즐길 수 있습니다.
또한 각종 대사질환이 있는 소비자는
오메가3의 섭취 함량을 높이기 위해
하루 1스푼(4g)이상 섭취하도록
권고하고 있습니다.
