헉 지방이 160%라구! 영양 표시제도는 식품표시 항목 중 하나로가공 식품의 영양적 특성을일정한 기준과 방법에 따라 표현하여영양에 대한 적절한 정보를소비자에게 전달해주고소비자들이 식품의 영양적 가치를 근거로합리적인 식품선택을 할 수 있도록돕는 제도입니다. 우리나라는 식품의약품안정청장이식품위생법에 의해 표시제도를의무화하고 있습니다. 몰리나오일도 이에 따라병라벨에 영양성분을 표시하고 있습니다. 영양성분표시의 의무표시항목은 6개입니다. 함량은 100g(그램) 당을 기준으로 합니다. 모든 가공식품은 의무적으로 표시해야 합니다. 어째든영양성분표 읽은 방법을 살펴보면... 이 부분은 법적 의무 표시사항입니다. 이 부분은 추가표시 부분입니다. 참/들기름은 워낙 벤조피렌 검출이많이 되어서 별도 표시했습니다. 몰리나의 법적 영양성분표를 보면 기본 영양성분표 표시 항목이나라에서 정해져 있기 때문에성분표의 합은 100g이 안 될 수 있습니다. 또는 100넘어서는 경우에는 표시성분 대비만 기입하도록 했기 때문입니다. 어렵죠? ㅎㅎ 쉽게 말하면 성분표시간에교집합이 있다고 생각하시면 쉽죠. 또 하나 몰리나오일은 지방이100g중 92g이 함유되어 있습니다. 놀라셨다고요? "지방=기름"이라는 사실을잊고 계신건 아니죠? ㅎㅎ 하지만 몰리나오일의 지방성분은대부분 불포화지방입니다. 포화지방은 그 다음 다음에6g으로 표시되어 있습니다. 몰리나의 불포화지방에는 알파리놀렌산=오메가3, 리롤렌산=오메가6, 올레익산=오메가9으로 구성됩니다. 특히, 몰리나오일은 전체 불포화지방 92g중에69g이 오메가3가 함유되어 있습니다. 다음으로 1일 영양소 기준에 대한 비율표시입니다. 이거 보고 놀라시는 분이 많습니다. 지방이 170%! 헉 하지만 이 170%의 의미는 1일 권장 불포화지방섭취량의170%라는 의미입니다. 그헐다면몸에 좋은 불포화지방(지방으로 표시)이하루 권장량의 170%라는 뜻! 포화지방은40%밖에 안되네요. 몰리나오일을하루에요만큼 먹어야 가능한 일! 하루에 오일 1병의거의 반을 먹는다면...... 그래서 몰리나오일은포화지방 걱정없이충분히 즐길 수 있습니다. 또한 각종 대사질환이 있는 소비자는오메가3의 섭취 함량을 높이기 위해하루 1스푼(4g)이상 섭취하도록권고하고 있습니다.
